Pavê de doce de leite e ameixa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200g de ameixa preta
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito de Maizena
• 1 xícara (chá) de suco de laranja

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de cacau

Modo de preparo

• Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão.
• Deixe esfriar bem.
• Cozinhe a ameixa em água durante dez minutos.
• Escorra e pique.
• Em uma tigela misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa.
• Reserve.

Creme

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau.
• Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
• Deixe esfriar.

Montagem

• Em um refratário, intercale camadas de biscoitos umedecidos no suco, creme de ameixa e creme de chocolate.
• Leve à geladeira por 6 horas.
• Sirva.

Dica: Deixe esfriar a lata de leite condensado antes de abri-la.

Rendimento: 8 porções