Frango em camadas

Ingredientes

• 2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 250g de mussarela fatiada
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Em um recipiente misture o frango, a salsa, a cebola e a azeitona.
• Reserve.
• No liquidificador bata o leite, o milho, o amido de milho, o sal e a pimenta.
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Em um refratário, coloque camadas do frango reservado, do creme e de mussarela.
• Polvilhe o queijo ralado e asse a 220º em forno preaquecido até dourar.

Rendimento: 10 porções