Torta mil folhas

Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada congelada laminada

Creme:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de amido de milho
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa0 de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

• Aqueça o forno em temperatura alta.
• Abra a massa folhada e corte-a em três retângulos iguais no sentido da largura.
• Com um garfo, fure-os em vários lugares.
• Disponha na assadeira e asse por dez minutos ou até dourarem.
• Deixe esfriar.

Creme:

• Em uma panela média, junte o leite, o açúcar e o amido de milho e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, por 5 minutos ou até a mistura engrossar.
• Bata um pouco as gemas, junte ao creme e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.
• Retire do fogo e junte a essência de baunilha.
• Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar.

Montagem:

• Em um prato para bolo, disponha um retângulo da massa folhada e cubra com metade do creme já frio.
• Por cima, disponha outro retângulo de massa e cubra com o creme restante.
• Arrume o último retângulo de massa por cima.
• Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Rendimento: 8 fatias