Biscoito crocante de chocolate

Ingredientes

• 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sobremesa) de manteiga
• 2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ovo grande
• 150g de chocolate meio amargo derretido
• 1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

• Misture e peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o sal e reserve.
• Bata bem na batedeira a manteiga com o açúcar e o ovo.
• Junte o chocolate derretido e bata até misturar.
• Comece a juntar com uma espátula o leite e os ingredientes secos.
• A massa fica um creme.
• Coloque a massa dentro de um saco plástico e leve à geladeira por 40 minutos.
• Faça então bolas, passe no açúcar de confeiteiro e coloque bem separadas umas das outras.
• Leve ao forno preaquecido a 170C por 12 minutos.
• Os biscoitos saem moles do forno.
• Deixe-os esfriar e eles ficarão durinhos e crocantes.