Bolo bombom

Ingredientes

• 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 6 bombons tipo Sonho de Valsa picados
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Bombons Sonho de Valsa picados para decorar

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de amendoim triturado

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e reserve.
• No liquidificador, bata os demais ingredientes da massa, menos o bombom, e misture à farinha da tigela.
• Acrescente o bombom picado e mexa delicadamente com uma colher.
• Transfira para uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
• Para a cobertura, em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo até começar a soltar da panela.
• Reserve.
• Retire o bolo do forno, espalhe a cobertura, polvilhe com o amendoim e decore com bombons.

Rendimento: 8 porções