Capelete com linguiça e brócolis
Ingredientes
- 1kg de capelete de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 500grs de linguiça calabresa picada
- 4 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 maço de brócolis limpo e aferventado
- 200grs de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Cozinhe o capelete al dente, escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
- Acrescente a linguiça picada e, com uma colher, mexa sempre até dourar.
- Junte o molho, brócolis e deixe no fogo até levantar fervura.
- Despeje sobre o capelete, polvilhe com o queijo parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
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