Pudim de frango com brócolis
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 3 fatias de pão de forma em cubos
- 2 xícaras (chá) de floretes de brócolis
- 4 ovos batidos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho.
- Adicione o frango desfiado, o pão de forma e refogue até dourar.
- Retire do fogo, adicione o brócolis, os ovos batidos, o leite e o sal.
- Misture bem e despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
- Leve ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até dourar a superfície.
- Sirva acompanhado de molho de requeijão e salada de tomate caqui com orégano.
Rendimento: 6 porções
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