Torta de frango delicada

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 3 talos de alho poró fatiados
• 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
• 1 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal até obter uma farofa.
• Adicione a água e misture bem.
• Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Em fogo médio, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho poró.
• Misture o frango, o tempero e reserve.
• Divida a massa em 2 porções e abra com um rolo, formando 2 discos.
• Forre uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro com 1 disco de massa e espalhe o recheio e o catupiry.
• Cubra com o outro disco de massa, apertando bem as laterais e pincele com a gema.
• Se sobrar massa, use para decorar a torta.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos e sirva.

Rendimento: 10 porções