Panetone de pizza
Ingredientes
Massa
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colher (sopa) de açúcar
- 60 g de fermento biológico
- 800 g de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola ralada
- 250 ml de leite
- 3 ovos
Recheio
- 200 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
- Orégano e sal a gosto
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
Modo de preparo
Massa
- Desmanche o fermento com o açúcar, junte ovos, margarina, alho, cebola, sal, leite, misture bem e vá juntando a farinha aos poucos até ficar uma massa macia.
- Deixe descansar por 40 minutos.
Recheio
- Misture todos os ingredientes.
- Abra a massa em um retângulo, espalhe o recheio e modele os panetones.
- Coloque na forma, faça piques em forma de cruz e pincele gemas batidas na superfície.
- Deixe descansar por 30 minutos e leve ao forno para assar.
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