Bolo de iogurte, maçã e mel
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (200 ml)
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 4 ovos
- ½ copo (use o do iogurte para medir) de óleo
- 1 ½ copo de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- Manteiga e farinha para untar a fôrma
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- Unte e enfarinhe a fôrma.
- No liquidificador bata os 6 primeiros ingredientes por 3 minutos.
- Numa tigela, ponha a farinha, o fermento e o sal.
- Junte o líquido batido aos poucos, mexendo com um batedor manual (fuê) até ficar homogêneo.
- Despeje na fôrma e salpique com os pedaços de maçã.
- Asse até dourar.
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