Bolo de goiabada da Morango do BBB
Ingredientes
- 3 ovos;
- 3 colheres de manteiga;
- 1 e 1/3 copo de açúcar;
- 1 copo de leite;
- 2 copos de farinha;
- 2 colheres de fermento em pó;
- 150 gramas de goiabada.
Modo de Preparo
- Corte a goiabada em cubinhos; unte a forma com manteiga e farinha e reserve
- Misture os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar bem homogêneo
- Adicione a farinha, o leite e bata bem até perceber bolinhas de ar na massa
- Por último acrescente o fermento em pó e misture carinhosamente.
- Coloque a mistura na fôrma (prefiro as que são usadas para pudim), distribua os cubinhos de goiabada por cima (eles vão descer pela massa e depois e derreter).
- Recomendo pôr no forno já pré-aquecido a 150°C e aguardar uns 40 a 45 minutos
- Para saber se está cozido, espete um garfo no bolo; se sair limpinho, já é! Bom apetite!!!
Informações Adicionais
Fermento, bicarbonato de sódio e sal de fruta dão o mesmo resultado, então dá pra substituir.
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