Petit gateau com sorvete
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 120g de manteiga sem sal
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneiradas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e reserve.
- Bata os ovos, as gemas e o açúcar na batedeira até ficar uma espuma clara e bem fofa.
- Junte a espuma acima com o chocolate e a farinha, delicadamente, à mão.
- Unte 6 forminhas para empadas (forminhas grandes) com manteiga e farinha, coloque a massa e leve ao forno preaquecido (bem quente) por 7 minutos.
- O bolo irá formar uma casquinha, porém dentro ele ficará mole.
- Sirva com sorvete de creme ou de damasco.
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