Tomatinhos ao curry
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de curry
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 12 tomates cereja cortados ao meio
- Óleo para untar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 160º.
- Misture o curry, o açúcar, sal e pimenta em uma tigela.
- Coloque os tomates com o lado cortado para cima em uma assadeira média untada com óleo e espalhe por cima a mistura de curry.
- Leve ao forno por mais ou menos 1 hora, até que os tomates estejam macios, perfumados e ligeiramente dourados.
- Transfira para uma tigela e sirva com pão ou folhas verdes.
Rendimento: 8 pessoas
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