Frango ao molho de soja
Ingredientes
- 2 col. sopa de óleo vegetal
- 2 peitos de frango sem pele em cubos
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão verde picado
- ½ cebola em picada
- 5 col. sopa de molho de soja
- 1 col. sopa de amido de milho
- 1 envelope de caldo de galinha
- 250ml de água fervente
- ½ xic. chá de nozes ou amendoim picados
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque 1 colher de sopa de óleo e doure os cubos de frango
- Retire-os, escorra e reserve
- Em outra panela, coloque 1 colher sopa de óleo e frite os pimentões e a cebola, de modo que fiquem “al dente”
- Escorra-os e reserve
- Na mesma panela, coloque o molho de soja, o amido de milho e o caldo de galinha previamente dissolvido na água e mexa até engrossar
- Junte o frango, os legumes e mexa para misturar os ingredientes
- Se necessário, acrescente mais sal
- Coloque em uma travessa e salpique as nozes ou amendoim
Informações Adicionais
Rendimento: 5 porções
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