Chocolate Com Amendoim do Mais Você

Ingredientes

• 150 g de aveia em flocos finos
• 150 g de amendoim sem casca triturado
• 50 g de margarina em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 ovos
• 250 g de pasta de amendoim
• 200 g chocolate meio amargo derretido
• amendoim torrado e sem casca para decorar

Modo de Preparo

1. Numa tigela coloque 150 g de aveia em flocos finos, 150 g de amendoim sem casca triturado e 50 g de margarina (em temperatura ambiente) e amasse com as pontas dos dedos até ficar uma mistura homogênea.
2. Numa fôrma de fundo falso (22 cm de diâmetro X 7 cm) untada com manteiga só na lateral forre o fundo com a massa (feita acima) e reserve.
3. Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida), 2 ovos, 250 g de pasta de amendoim e ligue
4. Destampe o copo do liquidificador e com ele ainda ligado, vá adicionando 200 g chocolate meio amargo derretido em fio até ficar uma mistura homogênea
5. Despeje a mistura na fôrma (que já está com a massa) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/-50 minutos
6. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e decore com amendoim.

Informações Adicionais

Rendimento: 10 porções
Exibida no Mais Você em 04/02/10