Bolo de chocolate com café

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de margarina derretida
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de café
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos - separados gemas e claras

Cobertura

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema peneirada
• 5 colheres (sopa) de café
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Massa

• Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
• Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem.
• Por último acrescente as claras em neve misturar delicadamente.
• Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.

Cobertura

• Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado a gema peneirada, o chocolate em pó e o café.
• Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso.
• Despeje o creme ainda quente em cima do bolo.