Bolo de Castanha de Caju
Ingredientes
- 300 gr. de castanhas de caju torradas e moídas
- 200 gr. de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Separe as gemas das claras
- Numa vasilha, misture a castanha, o açúcar, as gemas, a farinha e o fermento
- Coloque a massa em forma untada
- Bata as claras em neve e coloque-as, delicadamente, sobre a massa
- Asse em fogo brando.
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