Torta com creme

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• Raspas de 1 limão
• 7 colheres (sopa rasas) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• Margarina o suficiente

Cobertura:

• 200ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de chocolate
• 1 colher (sopa) de licor de laranja
• 2 metades de pêssego de lata
• Morangos e hortelã a gosto

Modo de preparo

• Unte bem uma forma refratária redonda, com margarina.
• Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
• Adicione as raspas de limão, a farinha, o fermento e envolva.
• Despeje na forma e leve ao microondas, em potência alta, durante 6 minutos.
• Retire, desenforme e deixe esfriar.
• Enquanto isso, prepare a cobertura: bata o creme de leite, junte o açúcar, o chocolate, o licor e envolva bem.
• Decore a torta com o creme anterior, disponha o pêssego em gomos no centro, em volta morangos e termine com folhinhas de hortelã.

Dica

• Se desejar, cubra totalmente superfície da torta com chantilly e decore com frutas frescas em fatias.

Rendimento: 4 a 6 porções