Sopinha de brie
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 400 g de queijo tipo brie
- 1 maço de cebolinha verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ferva o leite, junte o brie, o sal e a pimenta.
- Deixe ferver em fogo brando por cinco minutos.
- Retire do fogo e bata no liquidificador até virar um creme.
- Sirva como entrada em pequenas tigelas ou taças de vinho.
- Para dar um toque de cor, enfeite com a cebolinha.
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