Canudo Paris

Ingredientes

Massa:

• 250g de açúcar
• 250g de farinha de trigo
• 5 ovos

Recheio:

• 750g de margarina
• 375g de fondant (comprado em lojas especializadas)
• 13 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

• 250g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Massa:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
• Em uma forma untada, pingue porções com uma colher de sopa, espalhando e formando círculos de 10cm de diâmetro.
• Leve ao forno a 150º por 3 a 4 minutos.
• Retire com uma espátula e enrole em um canudo ou objeto cilíndrico (como um rolo de macarrão pequeno) ainda quente.
• Deixe esfriar.
• Recheie com o creme.
• Esfrie e cubra com o chocolate ao leite derretido.

Recheio:

• Na batedeira, misture os 5 primeiros ingredientes.
• Bata até esbranquiçar.
• Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
• Termine de bater e recheie.

Cobertura:

• Derreta o chocolate em banho maria e aplique sobre os canudos recheados.
• Espere o chocolate esfriar e endurecer.
• Pode-se utilizar o recheio de sua preferência.