Rosca simples

Ingredientes

• 1 receita de massa básica para roscas (confira receita no item Massas)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo para polvilhar
• 3 colheres (sopa) de margarina (1 para cada assadeira) e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (1 para cada assadeira), para untar
• 4 ovos ligeiramente batidos para pincelar
• 100g de açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

• Faça a massa básica para roscas.
• Polvilhe uma superfície lisa com um pouco de farinha de trigo e divida a massa em 3 porções.
• Na superfície enfarinhada, abra cada porção de massa em 3 retângulos compridos, e enrole cada um (iniciando pela parte mais larga) como um rocambole.
• Enfileire os 3 lado a lado e modele uma trança.
• Una as duas extremidades da trança, formando um círculo.
• Após tudo pronto, coloque cada círculo tançado em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Pincele as roscas com os ovos batidos e deixe crescer até quase dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
• Depois disso, torne a pincelar com os ovos e polvilhe com o açúcar cristal.
• Asse em forno alto (200º), pré aquecido, durante aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: 3 roscas