Cheesecake de frutas do Edu Guedes
Ingredientes
- PARA A MASSA:
- 200g de biscoito de chocolate moído
- 1 xícara (chá) de manteiga
- PARA O CREME:
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 2 xícaras (chá) de cream cheese
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de baunilha
- PARA A COBERTURA:
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de kiwi em fatias
- 1 xícara (chá) de morangos
Modo de Preparo
- Massa: Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture bem
- Coloque em uma assadeira com fundo falso.
- Creme: Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos as claras em neve
- Bata bastante até que fique um creme homogêneo
- Acrescente as claras em neve e misture levemente.
- Montagem: Em uma forma de fundo falso, coloque a massa
- Em seguida coloque o creme e leve para assar a 180º por 25 minutos
- Depois de assado, retire do forno, deixe esfriar e coloque o creme azedo por cima e decore com as frutas
- Leve para gelar por 4 horas.
Informações Adicionais
Rendimento: 8 porçõesCusto: R$20,00
Exibida em 30/03/10 no Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.
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