Manjar de travessa

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 100g de ameixas pretas sem caroços
• 1 lata de ameixa em calda para acompanhar
• 100g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o amido de milho, o leite condensado e as ameixas.
• Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
• Sirva com a ameixa em calda e polvilhado com o coco ralado.

Rendimento: 8 porções