Forma de carne com macarrão

Ingredientes

• 250g de macarrão tipo Talharim
• 1 colher (sopa) de óleo
• 500g de carne moída
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de leite
• 2 cubos de caldo de carne
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 fatias de bacon
• Óleo para untar
• Salsa picada e pimentão vermelho fatiado para decorar

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
• Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
• Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos ou até secar toda a água.
• Reserve.
• Em outra panela, em fogo médio, aqueça 1 xícara de chá do leite e dissolva o caldo de carne.
• Junte a carne refogada reservada, o pimentão e o amido de milho dissolvido no leite restante.
• Mexa bem até engrossar.
• Retire do fogo e misture ao macarrão reservado.
• Coloque em uma forma para bolo inglês grande untada com óleo, apertando bem.
• Cubra com as fatias de bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
• Retire do forno, desenforme e decore com salsa picada e pimentão fatiado para servir.

Rendimento: 6 porções