Bolo fofinho de chocolate

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado a gosto para polvilhar

Calda

• 1 lata de achocolatado em pó (400g)
• 1 litro de leite

Modo de preparo

• Na batedeira, bata os ovos até ficarem leves e fofos.
• Acrescente o açúcar, o chocolate em pó, a bebida láctea, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
• Coloque em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Misture bem os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até formar uma calda não muito grossa, parecida com mel.
• Retire o bolo do forno, fure com um garfo e regue com a calda.
• Polvilhe com chocolate granulado e deixe esfriar.
• Corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas.

Rendimento: 30 unidades