Pão de espinafre com provolone

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de espinafre cozido
• 1 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 30grs de fermento biológico
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 20 cubos de queijo provolone

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque o espinafre cozido, a água morna, o óleo, o fermento, o caldo de galinha, o açúcar, o ovo e bata até incorporar.
• Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos.
• Recheie cada uma com 1 cubo de queijo provolone e feche, formando bolinhas.
• Coloque em forminhas de papel e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 20 unidades