Bolo tipo charge

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 200 g de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 3 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído levemente
• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos

Cobertura

• 300 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 chocolates tipo charge para decoração

Modo de preparo

• Bata as 3 claras em neve e reserve.
• Em seguida coloque em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar, e bata até esbranquiçar.
• Acrescente o leite a farinha e bata mais um pouco.
• Desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexa bem, e as claras, e mexa levemente.
• Leve para assar em forno pré aquecido, por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada com margarina e farinha.

Recheio

• Misture e doce de leite e amendoim.

Cobertura

• Derreta o chocolate ou banho maria ou microondas.
• Depois de derretido acrescente o creme de leite e misture bem e leve gelar um pouco.

Montagem

• Corte o bolo ao meio, acrescente o recheio, em seguida coloque a outra parte do bolo em cima e cubra com a cobertura.
• Pique os chocolates tipo charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado.