Torta delícia de queijo

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maria triturado (200g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500g de queijo minas frescal em pedaços
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• Raspas de casca de limão a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o biscoito, a manteiga e misture.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro.
• No liquidificador, bata o queijo, o leite condensado, os ovos, a farinha e coloque sobre a massa na forma.
• Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a massa na forma.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar levemente.
• Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.

Rendimento: 10 porções