Party croissant

Ingredientes

Massa:

• 15g de fermento biológico
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 2/3 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de gergelim
• 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 150g de queijo ralado
• 2 dentes de alho
• 100g de presunto defumado picado
• 20 azeitonas

Modo de preparo

• Bata o fermento com água morna.
• Junte o açúcar, o sal e o ovo.
• Misture bem, acrescente a farinha, a manteiga derretida e o gergelim.
• Amasse até que a massa fique lisa e brilhante.
• Deixe crescer por 20 minutos.
• Abra a massa bem fina, corte em triângulos grandes.
• Adicione o recheio na parte longa e enrole.
• Coloque em uma forma untada.
• Pincele com ovo e polvilhe com gergelim.
• Asse em forno pré aquecido a 180º por 20 minutos.

Rendimento: 3 pães