Bolo invertido de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (café) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar

Recheio:

• 1 pote de sorvete de 2 litros sabor chocolate
• 1 xícara (chá) de licor de cacau para umedecer

Modo de preparo

• Misture os ingredientes da massa com uma colher.
• Coloque em uma forma com 20cm de diâmetro, de aro removível, untada.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar.
• Desenforme e reserve.
• Forre com papel alumínio a forma em que foi assado o bolo.
• Coloque metade do sorvete amolecido e o bolo por cima.
• Umedeça com o licor e cubra com o sorvete restante.
• Congele por 4 horas.
• Desenforme e, se desejar, sirva com calda de chocolate.

Rendimento: 10 porções