Bolo zebra

Ingredientes

• 6 claras
• 150 g de açúcar
• 6 gemas
• 150 g de açúcar
• 125 ml de água
• 375 g de farinha
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (café) de bicarbonato
• 125 ml de óleo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade

Modo de preparo

• Bata as claras em neve junte o açúcar até ficar bem firme.
• À parte bater as gemas com açúcar e junte a água até ficar espumoso, junte a farinha e o fermento e bicarbonato peneirados e óleo.
• Finalmente incorpore as claras em neve delicadamente.
• Divida essa massa em duas, em uma delas junte o chocolate em pó.
• Forre um forma com papel manteiga untada e começe a operação zebra.
• Coloque uma colher de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente.
• Prefira colocar com uma concha pequena,ou uma colher maior,colocando 2 colheres (sopa) da massa branca para 1 de chocolate, o efeito fica mais visível.
• Forno 180 graus cerca de 40-50 minutos, dependendo do forno.
• Não use achocolatado, só chocolate em pó, o achocolatado deixa a parte marron bem clarinha e não sobressai.