Arroz com Leite
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de água
- 300 gramas de arroz
- 200 gramas de mozarella cortada em pedaços
- 1 colher de sopa de manteiga
- queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Misture o leite e a água numa panela e leve ao fogo para ferver
- Junte o arroz e cozinhe em fogo lento
- Ser for preciso acrescente mais leite, aos poucos, até completar o cozimento do arroz
- Junte a mozarella e a manteiga mexendo bem
- Sirva imediatamente, acrescentando o queijo parmesão ralado
- O rizzoto deve ficar bem úmido.
Informações Adicionais
Rendimento: 3 porções
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