Pão de queijo com carne desfiada

Ingredientes

• 5 1/2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão (meia cura) ralado
• 2 xícaras (chá) de sobras de carne cozida e desfiada
• Óleo para untar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o polvilho com os ovos, o óleo, o leite quente, a margarina, sal e o fermento.
• Transfira para uma tigela e misture o queijo ralado.
• Com as mãos untadas com óleo, modele bolinhas.
• Com os dedos, faça buracos na massa e coloque uma porção da carne.
• Feche o pão, modelando novamente, e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 20 unidades