Nariz sujo

Ingredientes

Massa folhada

• 750g de farinha de trigo
• Água gelada o suficiente
• 350g de margarina (especial para massa folhada)

Creme de baunilha

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 50g de amido de milho
• 200ml de leite
• 1 colher (chá) de baunilha

Cobertura

• 200g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Massa folhada

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água, formando uma massa homogênea.
• Abra a massa com auxílio de um rolo de macarrão e distribua a margarina por toda a superfície.
• Faça 14 dobras na massa e divida-a em 20 unidades.
• Abra cada parte e forme rolinhos deixando o centro oco.
• Leve-os para assar por 50 minutos em forno médio.

Creme de baunilha

• Misture todos os ingredientes.
• Leve ao fogo baixo mexendo bem para não empelotar.
• Quando engrossar, retire do fogo, adicione a baunilha e espere esfriar.
• Recheie os rolinhos já assados.

Cobertura

• Pique o chocolate e derreta-o em banho maria.
• Despeje um punhado em cada rolinho e espere endurecer colocando-os em local arejado.