Torta de Café da Doces Sonhos

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de nozes sem casca, moídas
• 100g de chocolate meio amargo, ralado
• 1 xícaras (chá) de leite fervente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• meio copo de conhaque para regar a massa
• Glacê:
• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de doce de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de café solúvel

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve
2. Junte as gemas uma a uma, acrescente aos poucos, o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite fervente
3. Misture levemente, a farinha de trigo peneirada com o fermento
4. Despeje em forma redonda untada e leve ao forno médio (180°c) por aproximadamente 40 minutos
5. Depois de assado, desenforme e deixe esfriar
6. Derreta o chocolate no microondas, adicione aos poucos o doce de leite e depois o creme de leite e por último o café solúvel dissolvido em água fervente.
7. Corte a massa da torta ao meio, regue com o conhaque e espalhe um pouco do glacê
8. Com o glacê restante, cubra toda a torta.

Informações Adicionais

Decore a gosto.
Com placas de chocolate cortadas em triangulos.