Torta branca com amora

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 gema

Recheio

• 5 colheres (sopa) de geléia de amora
• 3 colheres (sopa) de água
• 3 ovos
• 250 g de requeijão cremoso (1 pote)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até incorporar.
• Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro untada.
• Leve ao forno médio pré aquecido por 15 minutos.

Recheio

• Em uma panela coloque a geléia, a água, e leve ao fogo médio e mexa até derreter.
• Reserve.
• No liquidificador, bata o restante dos ingredientes do recheio e espalhe metade desse creme sobre a massa.
• Despeje colheradas da geléia derretida e cobra com o creme restante.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar.
• Leve a grladeira por 3 horas.
• Se desejar, sirva com geléia.