Pastelzinho de boteco

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1kg de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo cozido picado
• 1 cebola picada
• 500g de massa para pastel em discos (comprada pronta)
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, frite o alho no azeite.
• Adicione a carne, as azeitonas, sal, pimenta, o caldo de galinha e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
• Acrescente o molho inglês, o cheiro verde, a farinha, o ovo, a cebola e refogue até engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Distribua porções do refogado sobre cada disco de massa, dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo.
• Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar por igual.
• Escorra em papel absorvente e sirva.

Rendimento: 50 unidades