Gelado de Chocolate do Mais Você

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) (140 g)
• 1 ½ litro de sorvete de creme
• Calda de Morango:
• 1 caixa de morangos
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja), 1 colher (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e deixe fervendo por mais 6 minutos, mexendo sempre.
2. Transfira o creme de chocolate para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar. Depois de frio adicione 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) e misture bem.
3. Em taças coloque uma camada de sorvete de creme, uma camada de creme de chocolate (feito acima) e uma camada do sorvete de creme. Com as costas de uma colher alise bem o sorvete e leve as taças ao congelador por +/- 1 hora. Na hora de servir, retire as taças do freezer 30 antes e sirva com calda de morango.
4. Calda de Morango:
5. Num liquidificador coloque 1 caixa de morangos e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura homogênea.

Informações Adicionais

Fonte: Site Mais Você / Exibida em 06/01/11 na Rede Globo