Salada de grão de bico com ceviche de pescada
Ingredientes
- 250 gramas de grão de bico.
- 4 filés de pescada branca
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
- 2 colheres (sopa) de alcaparra lavados e escorridos
- 2 unidades de pimenta de cheiro sem sementes
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Salsão picado
Modo de Preparo
- Coloque o grão de bico para cozinhar, descasque-os.
- Coloque os filés de molho no suco de limão por duas horas
- Escorra e lave bem com água filtrada.
- Deixe escorrer bem, desfie com as mãos com cuidado
- Junte a salsa, a cebolinha, a azeitona, a alcaparra e a pimenta
- Misture bem com o grão de bico
- Deixe na geladeira para resfriar.
- É servido como uma opção de salada, podendo ser também servido como prato principal.
Informações Adicionais
Rendimento: 8 porções
Postar um comentário
Clique e leia nossa Politica de Comentários.
::Regras::
1. Não serão aceitos comentários com ofensas pessoais ao autor e aos leitores;
2. Não serão aceitos comentários agressivos ou com palavrões desnecessários;
3. O comentário precisa ser relacionado ao assunto;
4. Comentários anônimos serão moderados;
5. Spams serão deletados;
6. Para deixar sua URL comente com OpenID;
7. Se não tem conta no Google comente com "Nome/URL";
8. Lembre-se: aqui a gente 'conversa'.
OBS: Os comentários não refletem as opiniões do editor.
Visite também:
http://www.flaviowilker.blogspot.com.br/
http://www.kattymania.blogspot.com.br/
http://www.bebebom1.blogspot.com.br/