Salsichinhas de aperitivo do Mais Você

Ingredientes

• ¾ xícara (chá) de queijo prato ralado fino (120g)
• ¼ xícara (chá) de margarina (50g)
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 20 salsichinhas coquetel aferventadas (ou lingüiça fina defumada aferventada)
• Mostarda clara a gosto (ou catchup, ou maionese, ou mostarda escura)

Modo de Preparo

1. Numa tigela coloque queijo prato, margarina, farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino e com as mãos misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Pegue a massa coloque entre 2 sacos plásticos e com a ajuda de um rolo abra-a bem fina
3. Corte retângulos de cerca de 4cm x 8cm
4. Com a ajuda de uma espátula pegue um retângulo de massa e pincele mostarda clara a gosto (ou catchup, ou maionese, ou mostarda escura)
5. Envolva 1 salsichinha coquetel nessa massa de modo que a massa fique em volta da salsichinha e as pontas (da salsichinha) fiquem à mostra
6. Enrole e vá colocando em uma assadeira untada
7. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
8. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar
9. Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.

Informações Adicionais

Se quiser usar a salsicha de tamanho normal, corte-a em 2 partes para ficar do tamanho da salsicha coquetel (cerca de 5cm)
Fonte: Receita exibida em 02/02/11 no programa Mais Você na Rede Globo, foto por Daniela Meira.