Maçã Caramelada
Ingredientes
- 500 gr de açúcar
- 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
- 1 colher(es) (chá) de anilina
- 4 unidade(s) de maçã
Modo de Preparo
- Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa
- Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda
- Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
- Observação: A anilina deve ser vermelha.
- O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar
Informações Adicionais
Por volta de 147ºC
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