Para que serve a calcinha? Para guardar a perereca!

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A MOSCA

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Tortinha Cremosa de Frango

Ingredientes

• Massa:
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (café) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Recheio:
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 150g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
• Cobertura ou Segundo Recheio:
• 1 peito de frango
• 1 cebola picadinha
• 4 colheres (sopa) de purê de tomates
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Massa:
2. Misture todos os ingredientes em um recipiente até que a massa esteja bem misturada e reserve
3. Forre forminhas de empada com a massa e asse em
4. fogo médio por 20 minutos.
5. Recheio:
6. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, e coloque esse recheio nas massas já assadas.
7. Cobertura ou Segundo Recheio
8. Cozinhe o peito de frango com a água e o sal, até que o frango esteja macio
9. Passe no processador e misture com a cebola, o purê de tomates e a
10. salsinha
11. Coloque em cima do creme que está nas forminhas e leve ao forno quente por 10 minutos.

Informações Adicionais

Tempo aproximado de preparo: 1 hora
Rendimento: 25-30 mini-tortinhas

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Frango Canadense à minha moda

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 2 colheres de margarina/manteiga
• Alho e sal
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
• 1 copo (tipo requeijão) de leite integral
• 2 colheres de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 200g de mussarela em fatias ou ralada

Modo de Preparo

1. Corte os filés em fatias tipo bife, tempere com o alho e o sal. Em uma panela, aqueça a margarina/manteiga e grelhe os filés até dourar.
2. Transfira-os para um refratário, coloque a mussarela sobre os filés e reserve.
3. Para o Molho, bata no liquidificador o milho verde, o creme de leite, o leite, o amido e o caldo de galinha e leve ao fogo para engrossar. Despeje o
4. molho sobre os filés com a mussarela e leve para assar até que o molho fique dourado. Sirva com arroz branco.

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Espaguete À Carbonara do Lider

Ingredientes

• 500g de espaguete
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de bacon em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque água, o suficiente para cozinhar o espaguete, coloque um pouco de sal e deixe ferver
2. Depois de começar a ferver, adicione o
3. macarrão e o deixe cozinhar até que fique al dente (nem cozido demais e nem de menos, que você o morda e ainda sinta uma leve crocância no
4. macarrão)
5. Escorra e reserve.
6. Aqueça uma panela e frite o bacon com sua própria gordura ou, se preferir, com um fio de óleo
7. Depois de frito o bacon, junte o creme de leite, o
8. queijo ralado, a pimenta, a noz moscada e misture bem
9. Por último, acrescente os ovos, misture rapidamente, junte o macarrão e o envolva até
10. aquecê-lo.
11. Acerte o sal se necessário e sirva-se à vontade.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo aproximado 30min.
Rendimento 4 porções

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