Tomate recheado com carne moída
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de carne moída cozida
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1 ovo cozido picado
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 6 tomates grandes
- Azeite para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o tomate.
- Retire uma tampa do tomate.
- Com uma colher, remova e descarte as sementes.
- Recheie cada um com a mistura de carne e regue com um fio de azeite.
- Coloque na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar macio.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
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