Empanada de carne moída
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de água morna
Recheio
- 500g de carne moída cozida bem temperada
Modo de preparo
- Coloque a farinha, o sal e a gordura vegetal em uma tigela e misture até obter uma farofa.
- Acrescente o ovo e misture bem.
- Adicione a água morna aos poucos e mexa para dar liga.
- Reserve por 30 minutos.
- Abra a massa e corte discos de 15cm.
Recheio
- Coloque duas colheres de sopa de recheio em cada disco, umedeça as bordas e feche como pastel.
- Faça um acabamento com um garfo com a própria massa.
- Asse em forno médio, preaquecido.
- Sirva com salada de folhas e mostarda.
Rendimento: 10 unidades
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