Bolo bicho de pé

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Confeitos de chocolate coloridos para decorar

Recheio e cobertura

• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres (chá) de margarina
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

• Na batedeira, bata os ovos e o açúcar.
• Adicione a manteiga e bata.
• Junte a farinha peneirada, intercalando com o leite, e bata até ficar homogêneo.
• Acrescente o fermento e misture.
• Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Leve ao fogo baixo, o leite condensado, a margarina e a gelatina, mexendo até soltar da panela.
• Retire do fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar.
• Corte o bolo duas vezes, na horizontal.
• Em um prato, coloque uma parte da massa, espalhe 1/3 do creme de coloque outra parte da massa.
• Espalhe mais 1/3 do creme, cubra com a outra massa e cubra o bolo com o restante do creme.
• Decore com confeitos de chocolate coloridos e leve à geladeira por 4 horas.

Rendimento: 12 porções