Biscoito de veneza
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de passas
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 gemas
- 100g de pignoli
- Manteiga para untar
Modo de preparo
- Coloque as passas de molho em leite.
- Numa tigela coloque o fubá, a farinha e o açúcar e misture.
- Faça uma cavidade ao centro e despeje a manteiga e as gemas.
- Misture bem.
- Acrescente as passas escorridas e o pignoli.
- Misture bem.
- Modele pequenos biscoitos e coloque-os em forma untada.
- Asse em fogo médio até dourar.
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