Antepasto de berinjela saboroso
Ingredientes
- 3 berinjelas em tiras finas
- 1 pimentão amarelo em tiras finas
- 1 pimentão verde em tiras finas
- 1 pimentão vermelho em tiras finas
- 2 cebolas em lâminas finas
- 100g de azeitonas verdes picadas
- Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo
- Em um refratário grande, coloque a berinjela, os pimentões, a cebola, a azeitona e misture.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire, misture os ingredientes e volte ao forno coberto com o papel alumínio por mais 30 minutos.
- Retire do forno, tempere com sal, orégano, pimenta do reino, o vinagre, o alho e misture para incorporar.
- Regue com azeite e sirva acompanhado de pães e torradas.
Rendimento: 10 porções
Postar um comentário
Clique e leia nossa Politica de Comentários.
::Regras::
1. Não serão aceitos comentários com ofensas pessoais ao autor e aos leitores;
2. Não serão aceitos comentários agressivos ou com palavrões desnecessários;
3. O comentário precisa ser relacionado ao assunto;
4. Comentários anônimos serão moderados;
5. Spams serão deletados;
6. Para deixar sua URL comente com OpenID;
7. Se não tem conta no Google comente com "Nome/URL";
8. Lembre-se: aqui a gente 'conversa'.
OBS: Os comentários não refletem as opiniões do editor.
Visite também:
http://www.flaviowilker.blogspot.com.br/
http://www.kattymania.blogspot.com.br/
http://www.bebebom1.blogspot.com.br/