Sopa creme de espinafre
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 cebola
- 1 chuchu
- 1 maço de espinafre
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 tomate
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Ferva a água. Separe as folhas do espinafre.
- Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o tomate picadinhos.
- Acrescente o chuchu, o espinafre, a água e o sal.
- Quando o chuchu estiver cozido, bata tudo no liquidificador.
- Sirva quente com torradas.
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