Bacalhau à mineira
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de tempero verde
- 1 ½ xícara (chá) de azeite
- 100g de queijo ralado
- 500g de bacalhau
- 500g de batata
- Pimenta
- 3 ovos
- Sal
Modo de preparo
- Deixe de molho o bacalhau, coloque num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas cozidas cortadas em rodelas e ovos, regue com azeite e tempere a gosto.
- Por cima despeje queijo ralado, salpique cheiro verde cortadinho, leve ao forno para dourar.
- Sirva no próprio prato.
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