Struffoli
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 cálice de conhaque
- 500g de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Para fazer a massa, misture o iogurte, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos e o conhaque.
- Dê ponto com a farinha de trigo até conseguir uma massa lisa e elástica.
- Faça bolinhas e frite em óleo quente.
- Reserve.
- Faça a calda misturando o açúcar, o mel e a água.
- Leve para ferver por 3 minutos em fogo baixo.
- Deixe amornar e coloque sobre as bolinhas.
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